|
||||||
|
Flæskesteg med sprød svær Sådan gør du: Rids fedtet på flæskestegen helt ned til kødet med 1 ½ cm. mellemrum, undgå at ridse ned i selve kødet, fordi saften fra sværen gør blød. Gnid sværen ind i rigeligt med groft salt, og sørg for at der kommer salt ned mellem alle sværene. Læg flæskestegen på en [...]
Carpaccio bres rucola Mad fra Italien, carpaccio. I Italien fik min søde moster carpaccio bres rucola – hendes absolutte yndlingsret – og denne var helt fantastisk. Har du lyst til selv at lave retten har du opskriften her. Til 2 personer
Tomat salsa Hot Tomat salsa Hot Ingredienser til 4 Bland finthakket chili, knust hvidløg, olie, citronsaft, forårsløg, tomater i tern i en skål og smag til med salt og [...]
Thai marinade Thai marinade : 1 lime – 1 stængel citrongræs – 1 chili – 1 spsk revet ingefær – 3 dl kokosmælk – 3 spsk soja – ½ tsk salt Fjern kernerne fra chilien og hak den fint sammen citrongræs. Pres saften af lime frugten. Bland det hele, undtagen revet ingefær, det skal blandes i lidt efter [...] Marinade til kylling 4 portioner Bland alle ingredienser. Læg kyllingestykker, f.eks. ben, i marinaden i 2-3 timer. Grill eller steg kyllingestykkerne. Opskriften har jeg fra: http://www.dansukker.com/
Entrecote Entrecôte med krydderurtesauce Ingredienser til 4 pers: sauce: Oksekødet steges hastigt på en glohed grill, så saft og kraft bliver i kødet. Først når kødet er stegt, bliver det krydret med havsalt og sort Lampong peber. Hertil serveres en krydderurtesauce, [...]
Grillet laks Grillet laks med lune marinerede kartofler og butternut squash 4 personer Tid: 1 ¼ time Ingredienser •1 kg trimmet laks i filet Rejespyd med limesmør Du skal bruge: Limesmør: Sådan gør du: |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
