|
||||||
|
Thanksgiving Mass potato Du skal bruge: 100 g kartofler pr. person, Sådan gør du: Kog kartoflerne møre i usaltet vand. Du skal bruge: 4 løg i tynde både Du skal bruge: ca. 1 kg stegeflæsk Sådan gør du: Flæsket saltes godt, hvis det er tykke skiver, bankes de lidt ud. Ratatouille, den franske grønsagsret, er nok den bedste køleskabstømmer, som findes. I stedet for at lade grøntsagerne ligge og blive dårlige i køleskabet er det bedre at bruge lidt tid på at få skåret det hele i små stykker. Bagefter tilbereder du grøntsagerne i olivenolie med hvidløg ved at lade dem simre lige så stille [...] Du skal bruge: 3 svinemørbrader, hver pa 350-450 g Sådan gør du: 1 Dagen [...] Du skal bruge: 9oo g lammekød fra hals, slag eller bryst 2 vagtler a ca. 150 g (istandgjorte) Mellemstort hakket løg 1 fed hvidløg 1Spsk hakket persille 1 dl tør hvidvin 4 dl klar lammefond 6 blade husblas En håndfuld friske spinatblade Friske krydderurter efter smag og udbud, hakket. Salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Kødet skæres i tern pa ca. 2×2 cm, lægges i et fad [...]
Kogt torsk med sennepssovs Kogt torsk med sennepssovs Du skal bruge: En torsk på ca. 3kg. Sådan gør du: 1. Sæt kartoflerne over at koge i letsaltet vand. 2. Når kartoflerne [...]
blåmuslinger hvidvinsdampede blåmuslinger Tryk på det her link.
Fiskesuppe Mad fra Italien, fiskesuppe! På vores tur til Italien fik min mor dagens fiskesuppe, der var hoved og hale på tallerknen som var kæmpe stor. På kanten lå der grillet brød. Suppen var fuld af alt godt fra havet, tomater og hele fed af hvidløg. Smagen var kraftig og lækker, dog havde jeg det lidt [...]
Entrecote Entrecôte med krydderurtesauce Ingredienser til 4 pers: sauce: Oksekødet steges hastigt på en glohed grill, så saft og kraft bliver i kødet. Først når kødet er stegt, bliver det krydret med havsalt og sort Lampong peber. Hertil serveres en krydderurtesauce, [...] |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
