|
||||||
|
Du skal bruge: 9oo g lammekød fra hals, slag eller bryst 2 vagtler a ca. 150 g (istandgjorte) Mellemstort hakket løg 1 fed hvidløg 1Spsk hakket persille 1 dl tør hvidvin 4 dl klar lammefond 6 blade husblas En håndfuld friske spinatblade Friske krydderurter efter smag og udbud, hakket. Salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Kødet skæres i tern pa ca. 2×2 cm, lægges i et fad [...] Tomatsuppe
Du skal bruge: 3 spsk olivenolie Sådan gør du: Karrypastaen opløses i den varme olie. Løgene hakkes og svitses i olien. Når løgene har svitset lidt ( uden at blive mørke ) , hældes vand ved. Tabasco chilichampignoner til 4 personer Det skal du bruge: 450g. Champignoner. Sådan gør du: Start med at rengør champignonerne grundigt. Efter de er blevet rene skære du dem i skiver. Nu skal vandet på panden, samtidig med at champignonerne også kommes på. Når der er gået 1 minut [...]
Citron Champignoner Citron Champignoner til 4 personer. Det skal du bruge: 450 g. champignoner Sådan gør du: Start først med at rense og vaske champignonerne grundigt. Derefter skal du skære dem i skiver. Derefter hælder du olien på panden, så ligger du alle [...]
Carpaccio bres rucola Mad fra Italien, carpaccio. I Italien fik min søde moster carpaccio bres rucola – hendes absolutte yndlingsret – og denne var helt fantastisk. Har du lyst til selv at lave retten har du opskriften her. Til 2 personer
Tomat salsa Hot Tomat salsa Hot Ingredienser til 4 Bland finthakket chili, knust hvidløg, olie, citronsaft, forårsløg, tomater i tern i en skål og smag til med salt og [...]
Entrecote Entrecôte med krydderurtesauce Ingredienser til 4 pers: sauce: Oksekødet steges hastigt på en glohed grill, så saft og kraft bliver i kødet. Først når kødet er stegt, bliver det krydret med havsalt og sort Lampong peber. Hertil serveres en krydderurtesauce, [...]
Spaghetti ai frutti di mare Spaghetti ai frutti di mare Ingredienser til 4 pers:
Grillet laks Grillet laks med lune marinerede kartofler og butternut squash 4 personer Tid: 1 ¼ time Ingredienser •1 kg trimmet laks i filet Grillet lammekølle Hovedret: 4 personer Ingredienser: 1 lammekølle på 800-1000g Sådan gør du: 1. Rids fedtet og skær eventuelle sener af køllen. Hak timian, rosmarin, hvidløg [...] |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
