Marinade til kylling
4 portioner
Ingredienser
1 fint hakket løg
1 1/2 dl friskpresset citronsaft
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 spsk. frisk estragon
1 tsk. salt
1/2 tsk. stødt peber
Bland alle ingredienser. Læg kyllingestykker, f.eks. ben, i marinaden i 2-3 timer. Grill eller steg kyllingestykkerne.
Opskriften har jeg fra: http://www.dansukker.com/
Barbeque marinade til spareribs
Barbeque marinade til spareribs
Ingredienser:
1 dl. olie
3-4 spsk. brun farin
1-2 fed pressede hvidløg
ca. 1-1 1/2 dl. ketchup
1-2 tsk. Sennep
Hæld olie i en skål og tilsæt farin og rør godt. Tilsæt presset hvidløg, ketchup og sennep. Smag til med salt og peber og tilsæt evt. mere ketchup efter smag.
Vil du have det lidt [...]
Grillet svinemørbrad
Grillet svinemørbrad
Ingredienser:
ca. 600 gram svinemørbrad
Marinade
1,5 spsk. soya sauce
1-2 hakkede vidløg
2 dl. ketchup
1/2 dl. appelsin juice (kan udelades)
1 dl. olivenolie
1 spsk. balsamico eddike (soya kan benyttes istedet)
3 spsk. brun farin
Tilberedning:
Ingredienserne til marinaden røres godt sammen, og hældes i en frostpose sammen med mørbraden. Posen placeres i køleskab mindst [...]
Ingredienser til 4 prs.
Ca 1 kg. spareribs
marinade: ½ dl. soya, ½ dl. madolie, ½ tsk. paprika, 1 knivspids ingefær, 2 fed hakkede hvidløg, lidt salt og peber.
Fremgangsmåde
Marinaden røres sammen og kødet trækker køligt heri i ca. 6 timer.
Grilles til kødet er så mørt, at det kan slippe benene.
Kan også steges i ovn ved 200 grader [...]
