|
||||||
|
Thanksgiving: Kalkun Du skal bruge: 1 smuk stor kalkun (4-6 kg), Fyld (hver amerikansk mama sin stuffing! 1 god klat smør, Du skal bruge: ca. 1 kg stegeflæsk Sådan gør du: Flæsket saltes godt, hvis det er tykke skiver, bankes de lidt ud.
Mango chutney Mangochutney er sød og sur let krydret relish med en chunky tekstur, der gør en perfekt krydderi. Du skal bruge: •2 rå grønne madlavning mango skrællet og strimlet (ca. 3 kopper strimlet mango)
Grillet kød med Papas, Papas arrugadas con mojo rojo Papas arrugadas con mojo rojo er en spansk opskrift. Lad dig ikke afskrække af saltmængden. Saltet trænger ikke igennem kartoffelskrællen, men giver den derimod en sprød skal. Det er dog vigtigt, at du bruger helt små kartofler, der er lige store. Og saucen skal være knaldrød [...] Hvis du har lyst til at lave kebab, som de gør i Indien, skal du vælge lammekød,som skal ligge lang tid i en krydret marinade. Du kan forberede retten i god tid. Når gæstede kommer, er det bare at gå i gang med at grille! Til 4 personer skal du bruge: 1 kg benfrit lamme- [...] Ratatouille, den franske grønsagsret, er nok den bedste køleskabstømmer, som findes. I stedet for at lade grøntsagerne ligge og blive dårlige i køleskabet er det bedre at bruge lidt tid på at få skåret det hele i små stykker. Bagefter tilbereder du grøntsagerne i olivenolie med hvidløg ved at lade dem simre lige så stille [...] Hvis du skal bage løg på grillen i en foliepakke, er det bedst at vælge en lille og blød sort. Det fine skalotteløg er så mildt, at det næsten kan spises råt, men det bliver virkelig lækkert, nar det tilberedes på grillen pakket ind i folie. Til 4 personer [...]
Citron Champignoner Citron Champignoner til 4 personer. Det skal du bruge: 450 g. champignoner Sådan gør du: Start først med at rense og vaske champignonerne grundigt. Derefter skal du skære dem i skiver. Derefter hælder du olien på panden, så ligger du alle [...]
Gratineret fyldte squash Gratineret fyldte squash! Du skal bruge: Sådan gør du: Kom det hele i den delte squash som [...] |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
