|
||||||
|
kalve kød i karry Du skal bruge: 800 g kalvekød, helt magert Sådan gør du: Kalvekødet koges op i koldt vand i 3 min og afskummes. Løg pilles og skæres i tern.
Tacofest på grillen I stedet for altid at bruge fyld af hakket oksekød til tacos kan du i stedet grille en minutbøf. Minut bøffen grilles i skiver, og efter grilningen skærer du kadet i strimler, så det passer til tacoskallen. Det er et perfekt måltid til bade store og små gæster. Til 4 personer [...]
Øl i røven kylling Du skal bruge: 1 lille blomkål Øldåsen: 2 øldåser halvfulde af øl whisky saucen: Sauce til 4 – ca. ½ [...]
Gratineret østers Gratineret østers. Det skal du bruge: Fx 12 østers Sådan gør du: De friske østers åbnes hvor efter du sætter dem i et ovnfast fad. Nu kommer du 1 tsk. Fuld pesto på hver, her efter drysses lidt fint revet emmentaler på.
Chokolademousse Chokolademousse!(4 personer) Du skal bruge: 150 g chokolade Pynt: Friske hindbær Sådan gør du: Smelt chokoladen forsigtigt over et vandbad. Pisk fløden til skum. Pisk æggeblommerne med sukkeret, og rør den smeltede chokolade i. Peberkagehus Peberkage Hus Du skal bruge: 250g smør Sådan gør du: Smelt smør og sirup i en kasserolle. Bland sukker og krydderier og kom det i blandingen. Rør godt sammen. Tilsæt vandet og rør godt.
Flæskesteg med sprød svær Sådan gør du: Rids fedtet på flæskestegen helt ned til kødet med 1 ½ cm. mellemrum, undgå at ridse ned i selve kødet, fordi saften fra sværen gør blød. Gnid sværen ind i rigeligt med groft salt, og sørg for at der kommer salt ned mellem alle sværene. Læg flæskestegen på en [...]
Grønsagsret med karry og kokosmælk Du skal bruge: Sådan gør du:
Lasagne Lasagne med oksekød, bladselleri og bacon. Kødsauce: Steg baconstykkerne til de er gyldne, og brun løgene i til de er gyldne. Kom kødet op i gyden og svits det til det [...] Tortillas fra Mexico Tortillas er runde og tynde fladbrød, der oprindeligt bliver bagt på en varm jernplade. Tortillas indgår som basisdelen i mange mexicanske retter. Denne opskrift på Tortillas er en erstatningsopskrift for den oprindelige tortillaopskrift, i det man i den oprindelige opskrift bruger majsmel ved navn Masa Harina. Dette mel er svært at anskaffe, så [...] |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
