|
||||||
|
Sweet and sour chili ribs, spareribs Denne ret opstod som en variation til de typiske grillede spareribs og stegte spareribs med æblemos. Det er en glimrende grill ret til om sommeren. Til 4 personer skal du bruge: 1 kg tyndt skårne spareribs Disse små spyd med abrikoskrydret hakket Iammekød bliver utroligt lækre, når du laver dem på havegrillen. I oprindelseslandet Sydafrika bruger man enten hakket lammekød eller lammekød skåret i små stykker, som man marinerer sammen med abrikoserne. Det smager godt med ris til, og ellers kan du servere det med pitabrød og salat. Til 4 personer [...] Til fisk, and, kylling, okse- og svinekød Du skal bruge: 2 spsk. risvinseddike Sådan gør du: Hæld alle ingredienser i en skål og pisk dem godt sammen. Til lam, and, kalkun, kylling og fisk Til ca. 1 kg Kød Du skal bruge: 225 g yoghurt naturel Sådan gør du: Hæld alle ingredienser i en stor skål [...] Du skal bruge: 3 svinemørbrader, hver pa 350-450 g Sådan gør du: 1 Dagen [...] Du skal bruge: 9oo g lammekød fra hals, slag eller bryst 2 vagtler a ca. 150 g (istandgjorte) Mellemstort hakket løg 1 fed hvidløg 1Spsk hakket persille 1 dl tør hvidvin 4 dl klar lammefond 6 blade husblas En håndfuld friske spinatblade Friske krydderurter efter smag og udbud, hakket. Salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Kødet skæres i tern pa ca. 2×2 cm, lægges i et fad [...]
Kogt torsk med sennepssovs Kogt torsk med sennepssovs Du skal bruge: En torsk på ca. 3kg. Sådan gør du: 1. Sæt kartoflerne over at koge i letsaltet vand. 2. Når kartoflerne [...]
Lasagne Lasagne med oksekød, bladselleri og bacon. Kødsauce: Steg baconstykkerne til de er gyldne, og brun løgene i til de er gyldne. Kom kødet op i gyden og svits det til det [...]
Grillet jomfruhummer Grillet jomfruhummer 16 store jomfruhummer 1. Jomfruhummerne flækkes, tarmen fjernes, de stænkes med citronsaft, pensles med lidt olie, krydres med salt og peber, drysses med lidt hakket persille. 2. Hvidløgsmayonnaise: |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
