|
||||||
|
Du skal bruge: 3 svinemørbrader, hver pa 350-450 g Sådan gør du: 1 Dagen [...] Du skal bruge: 9oo g lammekød fra hals, slag eller bryst 2 vagtler a ca. 150 g (istandgjorte) Mellemstort hakket løg 1 fed hvidløg 1Spsk hakket persille 1 dl tør hvidvin 4 dl klar lammefond 6 blade husblas En håndfuld friske spinatblade Friske krydderurter efter smag og udbud, hakket. Salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Kødet skæres i tern pa ca. 2×2 cm, lægges i et fad [...] Tabasco chilichampignoner til 4 personer Det skal du bruge: 450g. Champignoner. Sådan gør du: Start med at rengør champignonerne grundigt. Efter de er blevet rene skære du dem i skiver. Nu skal vandet på panden, samtidig med at champignonerne også kommes på. Når der er gået 1 minut [...]
Kogt torsk med sennepssovs Kogt torsk med sennepssovs Du skal bruge: En torsk på ca. 3kg. Sådan gør du: 1. Sæt kartoflerne over at koge i letsaltet vand. 2. Når kartoflerne [...]
Fiskesuppe Mad fra Italien, fiskesuppe! På vores tur til Italien fik min mor dagens fiskesuppe, der var hoved og hale på tallerknen som var kæmpe stor. På kanten lå der grillet brød. Suppen var fuld af alt godt fra havet, tomater og hele fed af hvidløg. Smagen var kraftig og lækker, dog havde jeg det lidt [...]
Oksekødssuppe Oksekødssuppe Ingredienser: 25 g smør. Fremgangsmåde:
Grillet svinemørbrad Grillet svinemørbrad Ingredienser: ca. 600 gram svinemørbrad 1,5 spsk. soya sauce Tilberedning: Ingredienserne til marinaden røres godt sammen, og hældes i en frostpose sammen med mørbraden. Posen placeres i køleskab mindst [...]
Moussaka Moussaka Ingredienser til 4-6 personer. Sådan laver [...] Chili con carne Den originale chili con carne fra Texas indeholder ikke bønner. Vi synes imidlertid at bønnerne smager godt, har en rar konsistens og er med til at jævne retten, så vi bruger bønner i vores. De udblødes i rigeligt vand i 12 timer og koges i letsaltet vand til de er møre [...] Ingredienser til 4 prs. Ca 1 kg. spareribs Fremgangsmåde |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
