|
||||||
|
Grillet kød med Papas, Papas arrugadas con mojo rojo Papas arrugadas con mojo rojo er en spansk opskrift. Lad dig ikke afskrække af saltmængden. Saltet trænger ikke igennem kartoffelskrællen, men giver den derimod en sprød skal. Det er dog vigtigt, at du bruger helt små kartofler, der er lige store. Og saucen skal være knaldrød [...] Ratatouille, den franske grønsagsret, er nok den bedste køleskabstømmer, som findes. I stedet for at lade grøntsagerne ligge og blive dårlige i køleskabet er det bedre at bruge lidt tid på at få skåret det hele i små stykker. Bagefter tilbereder du grøntsagerne i olivenolie med hvidløg ved at lade dem simre lige så stille [...]
Grillet halloumi på et leje af slatblade Den lækre græskcypriotiske ost halloumi er perfekt til grillen, langt bedre end i kold tilstand. Hvis den er for salt, så skyl den lidt i koldt vand, og dup den tør før tilberedningen. Du skal bruge: Til 4 personer skal du bruge: 2. Hailoumioste
Fiskesuppe Mad fra Italien, fiskesuppe! På vores tur til Italien fik min mor dagens fiskesuppe, der var hoved og hale på tallerknen som var kæmpe stor. På kanten lå der grillet brød. Suppen var fuld af alt godt fra havet, tomater og hele fed af hvidløg. Smagen var kraftig og lækker, dog havde jeg det lidt [...]
Grillet laks Grillet laks med lune marinerede kartofler og butternut squash 4 personer Tid: 1 ¼ time Ingredienser •1 kg trimmet laks i filet Grillet lammekølle Hovedret: 4 personer Ingredienser: 1 lammekølle på 800-1000g Sådan gør du: 1. Rids fedtet og skær eventuelle sener af køllen. Hak timian, rosmarin, hvidløg [...]
Grillet svinemørbrad Grillet svinemørbrad Ingredienser: ca. 600 gram svinemørbrad 1,5 spsk. soya sauce Tilberedning: Ingredienserne til marinaden røres godt sammen, og hældes i en frostpose sammen med mørbraden. Posen placeres i køleskab mindst [...] Rejespyd med limesmør Du skal bruge: Limesmør: Sådan gør du:
Grillet jomfruhummer Grillet jomfruhummer 16 store jomfruhummer 1. Jomfruhummerne flækkes, tarmen fjernes, de stænkes med citronsaft, pensles med lidt olie, krydres med salt og peber, drysses med lidt hakket persille. 2. Hvidløgsmayonnaise: |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
