Svampe i folie med oliven olie og hvidløg

shiitakesvampe

I denne opskrift bruger vi friske shiitakesvampe, men du kan sagtens bruge alle andre typer svampe. Svampen får sin lækre smag, når den simrer i olivenolie og hvidløg pakket ind i folie.

Du skal bruge:

Til 4 personer skal du bruge:
200 g svampe, efter eget valg
2 fed hvidløg
1 tsk. olivenolie
Folie
havsalt,
friskkværnet sort peber

Sådan gør du:

1. [...]

Chili Champignoner

Tabasco chilichampignoner til 4 personer

Det skal du bruge:

450g. Champignoner.
8 dråber rød tabasco.
2 spsk. vand.
½ frisk hakket chili.
Lidt salt og peber.

Sådan gør du:

Start med at rengør champignonerne grundigt. Efter de er blevet rene skære du dem i skiver. Nu skal vandet på panden, samtidig med at champignonerne også kommes på. Når der er gået 1 minut [...]