|
||||||
|
kalve kød i karry Du skal bruge: 800 g kalvekød, helt magert Sådan gør du: Kalvekødet koges op i koldt vand i 3 min og afskummes. Løg pilles og skæres i tern.
Frisk ingefær Chutney Allam Pachadi. Dette er en ny version af ingefær chutney, der er sødt, surt og krydret. Frisk ingefær er malet til jævn pasta sammen med tamarind, jaggery og grønne chilier. Cilantro er føjet til chutney for stof og smag. Ginger chutney er normalt spises med passivt, Dosa, Vada etc …
Koriander Mango Chutney Frisk koriander hakkes op og stegt i olie sammen med sennepsfrø. Rå mango tilsættes derefter til de koriander og jorden i glat pasta. Serveres koriander mangochutney med almindeligt dampet ris eller med snacks. Du skal bruge: Rå Mango 1 Lille
Mango chutney Mangochutney er sød og sur let krydret relish med en chunky tekstur, der gør en perfekt krydderi. Du skal bruge: •2 rå grønne madlavning mango skrællet og strimlet (ca. 3 kopper strimlet mango)
Koldskål med frisk frugt Du skal bruge: 6 pasteuriserede æggeblommer Sådan gør du: Æg, sukker og vanilje piskes godt. Herefter tilsættes kærnemælken og ymer røres forsigtigt i. Serveres kold med kammerjunkere eller tvebakker. Prøv at Server med en masse frisk frugt som. Jordbær, Banan, Ferskner, Nektariner, Blommer, [...] Du skal bruge: 300 g perle byg Tilbehør: 6 skiver groft brød Sådan gør du: Skyl perle byggen. Hak løget. Varm olien i en sauterpande og svits løg, presset hvidløg og perle byggen et [...] Du skal bruge: 1/2 dl vand Sådan gør du: Bland alle ingredienserne i en gryde, og lad dem koge, til det tykner (ca. 5 min). Hæld marinaden over i en skål, og lad den afkøle. Marinér [...]
Sweet and sour chili ribs, spareribs Denne ret opstod som en variation til de typiske grillede spareribs og stegte spareribs med æblemos. Det er en glimrende grill ret til om sommeren. Til 4 personer skal du bruge: 1 kg tyndt skårne spareribs Steak og roquefort er en bade velsmagende og klassisk kombination, men hvem har bestemt, at osten absolutskal ligge oven pi kedet? Kom den i stedet i en lækker salat, som serveres ved siden af. Til de rigtig sultne kan du koge nogle nye kartofler og servere dem til. Til 4 personer skal du bruge: [...] |
||||||
|
Copyright © 2012 Ida Kjærs Blog - All Rights Reserved |
||||||
